一開始，只是在做農學訪談工作的行前準備，點選一些網頁連結後，「食物森林」四個字突然映入眼簾，好陌生的一個名詞啊！究竟什麼是食物森林呢?在好奇心的驅使下，開始進行相關資料的搜尋。
原來食物森林的概念是從美國西雅圖傳遞到台灣來的。早期人類從森林中取得食物來維持生命，隨著時間的推移，綠意盎然的自然環境漸漸被鋼筋水泥的高樓大廈所取代，「低頭族、忙碌、焦躁、疏離」成為都市生活的新興代名詞，當空汙遮蔽了原本的藍天、當喧囂取代了原本的寧靜、當原本健康的身體發出大小病痛的警訊，人們逐漸意識到，該是改變的時候了！
要完全回歸早期農耕生活的場景似乎是癡人說夢，然而在都市創立一座世外桃源，則是一個不錯且可行的選擇。食物森林的概念，便是在都市或近郊的閒置空間中，打造一塊仿效天然森林的可食地景，這片「都市叢林」從空間規劃到應該種植的什麼樣的農作物，均由參與的志工們，共同執行、並維護環境。值得注意的是，在這個公共空間所種植的農作物，不只歸種植者所擁有，而是居住在周遭的住戶、甚至是遠道而來的外地遊客，都能一同分享成熟的蔬菜和水果。
打造食物森林的初衷，不僅僅是為了環境生態，更是凝聚民眾向心力，聯絡情感的絕佳方式。與眾多執行環境保育的單位一樣，食物森林的概念也遭受到許多質疑的聲浪，例如有些價值觀不同的民眾不事生產、只想坐等收成；以及在都市裡種植農作物，會不會種出「有毒蔬果」等問題。
號召眾人的力量，以實際的作為和意念傳達的方式，提倡「共同勞動、共同分享」的觀念，當團結的正向力量逐漸壯大，想要不勞而穫的人，自然就會逐漸減少；在種植蔬果前，請教農學領域的專家，以專業儀器來檢測土壤有沒有遭受汙染，就能確保種植出來的農作物安全、健康又無毒。
執行任何事物，總有它的困難點所在，遇到問題的同時，也必須具備解決困境的能力，有時候事情的難度，不是三、兩天或是一個人就夠解決的，但是當有一個人願意開始努力，且將他/她的意念傳達給第二個、第三個人知道的時候，這個組織將會越來越龐大，原本窒礙難行的困境，就有突破的可能。
一個意外的開始，讓我接觸到食物森林資訊，資料蒐集、了解它的內涵，是我的第一堂課，至於下一堂課呢?就是親身參與食物森林的體驗過程了吧！
Pinterest(2015/12/06 半畝塘專家訪談 )：https://www.pinterest.com/nutcpostgraduat/苗栗蕉埔-半畝塘專家訪談/
梧桐基金會網站：http://www.wutong.org.tw/tw/
梧桐基金會臉書：https://www.facebook.com/WuTongFoundation/
聯合新聞網《食物森林／模擬生態 誰都能種、收成共享》：http://udn.com/news/story/7314/1189990
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